5 Essential Elements For ข้าวหอมมะลิไทย
5 Essential Elements For ข้าวหอมมะลิไทย
Blog Article
– เป็นข้าวกลางเก่ากลางใหม่ ที่ควบคุมคุณภาพการหุงต้ม ให้คงที่ตลอดทั้งปี
เป็นไปได้ที่ชาวจีน หรือคนไทยในจีน จะเลือกซื้อข้าวพันธุ์อื่นมากินแทนข้าวหอมมะลิไทย เพราะคนคงกังวลว่าจะเจอข้าวจริงหรือข้าวปลอม ก็เลี่ยงไปเลยจะดีกว่า
คนส่วนใหญ่ที่เริ่มหุงด้วยข้าวหอมมะลิมักชอบข้าวหอมมะลิมากกว่าข้าวชนิดอื่น เนื่องจากมีรสชาติที่หอมมันและเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อน
เนื่องจากเป็นข้าวที่มีความหอมอ่อนๆ เวลาหุงสุกใหม่ๆ จะมีความนิ่ม หอม รสชาติอร่อย อีกทั้งเรื่องราคายังเป็นที่ซื้อหาได้ง่าย และไม่แพง ทำให้เป็นอีกหนึ่งทางเลือกในการเลือกซื้อข้าวหอมมะลินำมาบริโภคได้ไม่ยากเลย ถ้าใครชอบข้าวที่มีความเหนียวนุ่มแนะนำเป็นข้าวหอมสายพันธุ์ปทุมเทพเลย เพราะจะได้ทั้งความนุ่ม เหนียว หอม อร่อยถูกปากอย่างแน่นอน และที่สำคัญปลูกง่ายในพื้นที่ชลประทาน ซึ่งพบมากในจังหวัดปทุมธานี และสุพรรณบุรี
วิธีหุงข้าวให้อร่อย เคล็ดลับ วิธีทำให้ข้าวนุ่ม หอม อร่อยอยู่เสมอ
เป็นข้าวที่ชาวจีนเรียกว่า ข้าวแดง หรือชื่อพื้นเมืองเรียกว่า อั้งคั่ก มีลักษณะเยื่อหุ้มเปลือกข้าวเป็นสีแดงแบบสีมันปู จัดเป็นข้าวกล้อง หรือข้าวซ้อมมือชนิดหนึ่ง มีไขมันในปริมาณเดียวกับข้าวกล้อง ซึ่งสูงกว่าข้าวขัดสีประมาณสองเท่า มีสารที่เรียกว่าเคโรทีน ข้าวหอมมะลิไทย ที่จะเปลี่ยนเป็นวิตามินเอในร่างกายสูงกว่าข้าวขัดสี เมื่อหุงสุกแล้ว เนื้อข้าวจะเป็นสีชมพูอ่อน มีกลิ่นหอม เมล็ดนุ่มสวย ไม่แฉะ ดูน่ารับประทาน ใช้ประกอบอาหารต่าง ๆ ได้อร่อย ไม่ว่าจะเป็นข้าวผัด ข้าวอบต่าง ๆ หรือเคี่ยวเป็นโจ๊ก
ขัดมัน : เพิ่มความเงางามให้ข้าวสาร และยืดอายุการเก็บรักษา
กะหล่ำดอกหรือบรอกโคลีราดข้าว: ผลิตภัณฑ์เหล่านี้เป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่ต้องการเพิ่มผักในอาหารของตน มีแคลอรี่น้อยกว่าและให้ใยอาหาร โปรตีน และวิตามินที่จำเป็นมากกว่าข้าวขาว
ข้าวหอมมะลิเป็นส่วนสำคัญของอาหารในหลายประเทศ ซึ่งเป็นอาหารหลัก
รับวัตถุดิบ : รับวัตถุดิบอย่างรวดเร็วด้วยอุปกรณ์ระบบปิด
รสชาติของข้าวหอมมะลิอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับปัจจัยหลายประการ รวมถึงยี่ห้อ วิธีการหุง และภูมิภาคที่ผลิตข้าว บางคนอาจพบว่าข้าวหอมมะลิบางยี่ห้อมีรสชาติที่เข้มข้นหรือโดดเด่นกว่าเจ้าอื่น นอกจากนี้ วิธีการหุงข้าวหอมมะลิยังส่งผลต่อรสชาติอีกด้วย ตัวอย่างเช่น การเติมใบกระวานหรือผสมไขมันเล็กน้อยสามารถเพิ่มรสชาติของข้าวหอมมะลิได้
นำสิ่งที่เหลือจากครัวมาให้ใช้ประโยชน์
"เนวิน" งดจ้อการเมือง เปิดตัวเสื้อสีน้ำเงิน "ฅนบุรีรัมย์"
ใส่ใจผู้บริโภคด้วยการคัดสรรข้าวหอมมะลิที่มีคุณภาพเท่านั้น